Financiamento: Agendas Mobilizadoras – PRR
Descrição:
As Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, enquadradas no Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), surgiram com o objetivo de consolidar e expandir sinergias entre o tecido empresarial e o sistema científico e tecnológico em Portugal, contribuindo para o incremento da competitividade e resiliência da economia portuguesa, com base em I&D, na inovação e na diversificação e especialização da estrutura produtiva.
Foi neste contexto que foi criada a Agenda Mobilizadora InsectERA, juntando players de toda a cadeia de valor que pretendem explorar o potencial dos insetos como ferramentas e soluções bioindustriais.
A Agenda Insectera abrange todo o ciclo de inovação, desde a Investigação & Desenvolvimento até ao fabrico e comercialização de produtos no mercado, assente em métodos de produção tecnologicamente avançados.
Durante o período de implementação da Agenda, de 2023 a 2025, irão desenvolver-se múltiplos projetos e iniciativas que visam fomentar a economia circular e alavancar o desenvolvimento de novos produtos, processos, serviços e soluções de elevado valor acrescentado.
A THUNDER FOODS tem uma importante participação na Agenda Mobilizadora InsectERA, liderando o eixo InFOOD, e tendo dentro do seu investimento a criação de uma Unidade Industrial de produção de proteína e fertilizante orgânico de Tenebrio molitor.
No âmbito da Agenda Mobilizadora InsectERA a Thunder Foods desenvolveu 10 novos Produtos, Processos e Serviços (PPS), tendo sido a entidade responsável pelo maior número de out-puts desta agenda.
Desenvolveu e implementou os seguintes PPS:
– Suplemento nutricional para Tenébrio (Pd2 – PPS2)
– Farinha de Tenebrio molitor (Pd4 – PPS4)
– Proteína desengordurada de Tenebrio molitor (Pd5 – PPS5)
– Óleo de Tenebrio molitor (Pd6 – PPS6)
– Frass de Tenebrio molitor (Pd7 – PPS7)
– Batidos à base de proteína de inseto (Pd21 – PPS21)
-Crackers à base de inseto (Pd22 – PPS22)
-Bolos à base de inseto (Pd23 – PPS23)
-Otimização da produção de Tenébrio (PPS53 – Pr7)
-Métodos de separação de insetos – Tenebrio molitor (PPS58 – Pr12)
Estes produtos e processos inovadores fortalecem a capacidade industrial e de mercado da Thunder Foods, dando-lhe ferramentas e resiliência para um mercado em forte mudança.
Website: https://www.insectera.pt/
