⚡Contra factos não há argumentos! ⚡
De acordo com Oonincx e de Boer (2012), é necessária menos energia para produzir um quilograma de proteína comestível a partir de insetos do que de outras fontes de proteínas de origem animal.
⚡Thunder Fact ⚡
According to Oonincx and de Boer (2012), less energy is required to produce one kg of edible protein from insects than other animal-based protein sources.
⚡Contra factos não há argumentos! ⚡
De acordo com Oonincx e de Boer (2012), é necessária menos energia para produzir um quilograma de proteína comestível a partir de insetos do que de outras fontes de proteínas de origem animal.
⚡Thunder Fact ⚡
According to Oonincx and de Boer (2012), less energy is required to produce one kg of edible protein from insects than other animal-based protein sources.
⚡O Simão Lima é o nosso Diretor de Qualidade e Gestor Operacional, sendo responsável pela direção do departamento de qualidade, gestão de projetos e apoio à gestão administrativa.⚡
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⚡Simão Lima is our Quality Directoe and Operational Manager, responsible for running the quality department, managing projects and supporting administrative management.⚡
⚡O Simão Lima é o nosso Diretor de Qualidade e Gestor Operacional, sendo responsável pela direção do departamento de qualidade, gestão de projetos e apoio à gestão administrativa.⚡
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⚡Simão Lima is our Quality Directoe and Operational Manager, responsible for running the quality department, managing projects and supporting administrative management.⚡
A Margarida Ferreira, Técnica de Produção Agropecuária, é nossa Operadora de Produção sendo responsável por todo o processo de produção dos nossos insetos, desde a sua reprodução e maternidade até à fase de engorda e desidratação.
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Margarida Ferreira, Agricultural Production Technician, is our Production Operator and is responsible for the entire production process of our insects, from their reproduction and maternity to the fattening and dehydration phase.
A Margarida Ferreira, Técnica de Produção Agropecuária, é nossa Operadora de Produção sendo responsável por todo o processo de produção dos nossos insetos, desde a sua reprodução e maternidade até à fase de engorda e desidratação.
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Margarida Ferreira, Agricultural Production Technician, is our Production Operator and is responsible for the entire production process of our insects, from their reproduction and maternity to the fattening and dehydration phase.
Nesta Quarta-feira Culinária tivemos o privilégio de provar as receitas ucranianas confecionadas pelos nossos operadores de produção, Margarida e Jonathan.
A Margarida aprendeu estas receitas com a mãe e propôs-nos um renascimento das suas origens com a aplicação da inovadora proteína de inseto. 🐛
⚡️Desta vez, não só aprovámos como adorámos a comida Ucraniana com farinha de Tenebrio molitor. ⚡️
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In this Culinary Wednesday we had the privilege of tasting the Ukrainian Cusine made by our production operators, Margarida and Jonathan.
Margarida learned these recipes from her mother and proposed us a revival of her origins with the application of the innovative insect protein. 🐛
⚡️Today, we not only approved but also loved the Ukrainian food 🇺🇦with Tenebrio molitor.⚡️
Nesta Quarta-feira Culinária tivemos o privilégio de provar as receitas ucranianas confecionadas pelos nossos operadores de produção, Margarida e Jonathan.
A Margarida aprendeu estas receitas com a mãe e propôs-nos um renascimento das suas origens com a aplicação da inovadora proteína de inseto. 🐛
⚡️Desta vez, não só aprovámos como adorámos a comida Ucraniana com farinha de Tenebrio molitor. ⚡️
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In this Culinary Wednesday we had the privilege of tasting the Ukrainian Cusine made by our production operators, Margarida and Jonathan.
Margarida learned these recipes from her mother and proposed us a revival of her origins with the application of the innovative insect protein. 🐛
⚡️Today, we not only approved but also loved the Ukrainian food 🇺🇦with Tenebrio molitor.⚡️
Na passada sexta-feira, dia 10 de fevereiro, o consórcio do projeto InFishMix reuniu-se para fazer um ponto de situação, definir metas e objetivos e preparar as próximas atividades, visitas e eventos. Esta reunião permitiu ainda aprimorar a estrutura do projeto, discutindo-se novas estratégias para o melhor desenvolver.
O Projeto InFishMix, financiado pelo EEA Grants, prevê desenvolver um alimento completo para peixes contemplando várias espécies de insetos, como a Mosca Soldado Negro e o Tenebrio molitor.
#EEAGrants #EEAGrantsPT #EEANorwayGrants @eeagrantspt
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Last Friday, 10 February, the InFishMix project consortium met to take stock, define goals and objectives and prepare the next activities, visits and events. This meeting also allowed to improve the project`s structure, discussing new strategies to better develop it.
The InFishMix Project, funded by EEA Grants, aims to develop a complete food for fish contemplating several insect species, such as the Black Soldier Fly and the Tenebrio molitor.
#EEAGrants #EEAGrantsPT #EEANorwayGrants @eeagrantspt
Na passada sexta-feira, dia 10 de fevereiro, o consórcio do projeto InFishMix reuniu-se para fazer um ponto de situação, definir metas e objetivos e preparar as próximas atividades, visitas e eventos. Esta reunião permitiu ainda aprimorar a estrutura do projeto, discutindo-se novas estratégias para o melhor desenvolver.
O Projeto InFishMix, financiado pelo EEA Grants, prevê desenvolver um alimento completo para peixes contemplando várias espécies de insetos, como a Mosca Soldado Negro e o Tenebrio molitor.
#EEAGrants #EEAGrantsPT #EEANorwayGrants @eeagrantspt
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Last Friday, 10 February, the InFishMix project consortium met to take stock, define goals and objectives and prepare the next activities, visits and events. This meeting also allowed to improve the project`s structure, discussing new strategies to better develop it.
The InFishMix Project, funded by EEA Grants, aims to develop a complete food for fish contemplating several insect species, such as the Black Soldier Fly and the Tenebrio molitor.
#EEAGrants #EEAGrantsPT #EEANorwayGrants @eeagrantspt
⚡️Sabia que no Japão, os insectos comestíveis são vendidos em máquinas de venda automática para ajudar o ambiente? (Doloresz Katanich com EBU, 2022)⚡️
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⚡️Did you know that in Japan, edible insects are sold in vending machines to help the environment? (Doloresz Katanich with EBU, 2022)⚡️
⚡️Sabia que no Japão, os insectos comestíveis são vendidos em máquinas de venda automática para ajudar o ambiente? (Doloresz Katanich com EBU, 2022)⚡️
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⚡️Did you know that in Japan, edible insects are sold in vending machines to help the environment? (Doloresz Katanich with EBU, 2022)⚡️
Nesta Quarta-feira Culinária a nossa Diretora de Investigação e Desenvolvimento testou a receita de Tarte Banoffee com incorporação de insetos. 😋
Mais uma vez, uma receita simples e eficaz na incorporação de proteína de inseto na alimentação humana. Provada e aprovada! ⚡⚡
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In this Culinary Wednesday our R&D Director tested the recipe for Banoffee Pie with the incorporation of insects. 😋
Once again, a simple and effective recipe for incorporating insect protein into human food. Tasted and approved! ⚡⚡
Nesta Quarta-feira Culinária a nossa Diretora de Investigação e Desenvolvimento testou a receita de Tarte Banoffee com incorporação de insetos. 😋
Mais uma vez, uma receita simples e eficaz na incorporação de proteína de inseto na alimentação humana. Provada e aprovada! ⚡⚡
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In this Culinary Wednesday our R&D Director tested the recipe for Banoffee Pie with the incorporation of insects. 😋
Once again, a simple and effective recipe for incorporating insect protein into human food. Tasted and approved! ⚡⚡
⚡A farinha de insetos é uma fonte proteica alternativa significativamente mais sustentável, rica em aminoácidos essenciais e com um valor proteico de 50% na sua constituição nutricional.⚡
⚡Insect meal is a significantly more sustainable alternative protein source, rich in essential aminoacids and with a protein value of 50% in its nutritional constitution.⚡
⚡A farinha de insetos é uma fonte proteica alternativa significativamente mais sustentável, rica em aminoácidos essenciais e com um valor proteico de 50% na sua constituição nutricional.⚡
⚡Insect meal is a significantly more sustainable alternative protein source, rich in essential aminoacids and with a protein value of 50% in its nutritional constitution.⚡
O Dia de Reis é dia de reunir a equipa e celebrar o Natal, tendo a Thunder Foods e a EntoGreen reunido as suas equipas e celebrado o espírito de união e partilha que as une, e marcado a entrada no novo ano. Neste almoço refletimos nas conquistas do ano que passou e marcámos os objetivos para o novo ano.
2023 continuará a ser um ano de grande crescimento onde cada membro das nossas equipas irá representar o cerne do desenvolvimento destes projetos.
Estamos de olhos postos no futuro! 🚀
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Three Kings` Day is a day to gather the team and celebrate Christmas, and Thunder Foods and EntoGreen gathered their teams and celebrated the spirit of togetherness and sharing that unites them, and marked the entrance into the new year. At this lunch we reflected on the achievements of the past year and set the goals for the new year.
2023 will continue to be a year of great growth where each member of our teams will represent the core of the development of these projects.
We are focused on the future! 🚀
O Dia de Reis é dia de reunir a equipa e celebrar o Natal, tendo a Thunder Foods e a EntoGreen reunido as suas equipas e celebrado o espírito de união e partilha que as une, e marcado a entrada no novo ano. Neste almoço refletimos nas conquistas do ano que passou e marcámos os objetivos para o novo ano.
2023 continuará a ser um ano de grande crescimento onde cada membro das nossas equipas irá representar o cerne do desenvolvimento destes projetos.
Estamos de olhos postos no futuro! 🚀
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Three Kings` Day is a day to gather the team and celebrate Christmas, and Thunder Foods and EntoGreen gathered their teams and celebrated the spirit of togetherness and sharing that unites them, and marked the entrance into the new year. At this lunch we reflected on the achievements of the past year and set the goals for the new year.
2023 will continue to be a year of great growth where each member of our teams will represent the core of the development of these projects.
We are focused on the future! 🚀
⚡Contra factos não há argumentos! ⚡
A produção de proteína de inseto é 11x mais eficiente na utilização de espaço comparando com outras fontes proteicas de origem animal (FAO, 2021).
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⚡Thunder Fact⚡
Insect protein production is eleven times more efficient in the use of land compared to other animal-based protein sources (FAO, 2021).
⚡Contra factos não há argumentos! ⚡
A produção de proteína de inseto é 11x mais eficiente na utilização de espaço comparando com outras fontes proteicas de origem animal (FAO, 2021).
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⚡Thunder Fact⚡
Insect protein production is eleven times more efficient in the use of land compared to other animal-based protein sources (FAO, 2021).
⚡O Feliz Natal da Thunder Foods merece um bolo rei de Tenebrio molitor. Atrevam-se a trazer a tempestade para a mesa de Natal.
Feliz Natal!⚡
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⚡Thunder Foods` Merry Christmas deserves a Tenebrio molitor Christmas cake. Dare to bring the storm to the Christmas table.
Merry Christmas!⚡
⚡O Feliz Natal da Thunder Foods merece um bolo rei de Tenebrio molitor. Atrevam-se a trazer a tempestade para a mesa de Natal.
Feliz Natal!⚡
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⚡Thunder Foods` Merry Christmas deserves a Tenebrio molitor Christmas cake. Dare to bring the storm to the Christmas table.
Merry Christmas!⚡
Nesta Quarta-feira Culinária tivemos o enorme prazer de receber o Chef Rodrigo Castelo da @tabernaobalcao, em Santarém, a cozinhar duas iguarias onde introduziu, pela sua primeira vez, insetos.
Toda a nossa equipa teve a oportunidade de degustar uma Tarte de Veado com larvas de tenebrio molitor e um Cone Crocante com ceviche de peixe do rio e do mar e larvas. A introdução das larvas desidratadas nestes dois pratos trouxe-lhes crocância, sabor e proteína.
Obrigado Chef Rodrigo por simpaticamente ter aceite este nosso convite.
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On this Culinary Wednesday we had the great pleasure of hosting Chef Rodrigo Castelo from @tabernaobalcao, in Santarém, cooking two delicacies introducing, for the first time, insects.
Our whole team had the opportunity to taste a Deer Pie with tenebrio molitor larvae and a Crispy Cone with river and sea fish ceviche and larvae. The introduction of the dehydrated larvae in these two dishes brought them crunchiness, flavour and protein.
Thank you Chef Rodrigo for kindly accepting our invitation.
Nesta Quarta-feira Culinária tivemos o enorme prazer de receber o Chef Rodrigo Castelo da @tabernaobalcao, em Santarém, a cozinhar duas iguarias onde introduziu, pela sua primeira vez, insetos.
Toda a nossa equipa teve a oportunidade de degustar uma Tarte de Veado com larvas de tenebrio molitor e um Cone Crocante com ceviche de peixe do rio e do mar e larvas. A introdução das larvas desidratadas nestes dois pratos trouxe-lhes crocância, sabor e proteína.
Obrigado Chef Rodrigo por simpaticamente ter aceite este nosso convite.
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On this Culinary Wednesday we had the great pleasure of hosting Chef Rodrigo Castelo from @tabernaobalcao, in Santarém, cooking two delicacies introducing, for the first time, insects.
Our whole team had the opportunity to taste a Deer Pie with tenebrio molitor larvae and a Crispy Cone with river and sea fish ceviche and larvae. The introduction of the dehydrated larvae in these two dishes brought them crunchiness, flavour and protein.
Thank you Chef Rodrigo for kindly accepting our invitation.
